Самые брутальные заведения столицы

Традиционный пятничный гастрообзор #RSM

Если ты еще не решила, где провести праздничный вечер воскресенья – скорее изучай нашу модную подборку:

«Хищnik Burgers»

Для любителей вкусных бургеров мы предлагаем посетить гастрономический проект Александра Грицая и Сергея Воробьева с интересным названием «ХИЩNIK». Несложно догадаться, что почетное место в меню занимают различные бургеры, в основе которых авторские булочки, которые выпекаются на месте и котлеты исключительно из мраморной говядины. Каждая позиция отличается своими уникальными вкусовыми сочетаниями, среди них: аргентинские креветки с грибами шиитаке, ягненок с кориандром и моцареллой, фалафель с карри и т.д.

Статус главного фаворита себе по праву забрал фирменный бургер «ХИЩНИК» с котлетой Блэк Ангус на черной булочке бриошь, сыром Чеддер, беконом, хрустящими огурчиками-пикули и имбирем.

В честь 23 февраля «ХИЩNIK» предлагает новое меню – блюда из дичи. При заказе в подарок идет шот Зерногона.

ул. Большая Дмитровка 5/6 стр. 4; пн-чт, вс с 11:30 до 00:00, пт-сб с 11:30 до 02:00

ул. Павелецкая Площадь 2 стр. 2, БЦ «Павелецкая Плаза»; пн-пт с 09:00 до 23:00, сб-вс с 11:30 до 23:00

ул. Кузнецкий Мост, 18/7; пн-чт, вс с 11:30 до 00:00, пт-сб с 11:30 до 02:00

 

«Бочка»

 «Бочка» — один из старейших мясных ресторанов столицы – был открыл Андреем Деллосом в 1996 году. Если твой мужчина большой любитель мяса, то ему определенно стоит посетить данное заведение. В меню представлен большой выбор блюд – от различных сочных стейков и шашлыка до фирменного мяса с домашними соусами, которые готовятся как на открытом огне и гриле, так и в печи Хоспер. Каждую пятницу в «Бочке» готовится легендарный бычок на вертеле – эта традиция сохранилась с самого основания ресторана.

В праздничные выходные «Бочка» ждет в гости большие компании и дарит специальную скидку на одно из самых популярных блюд-ассорти «Стол мясника». Подробнее читай на официальном сайте.

ул. 1905 года, д. 2; ежедневно, круглосуточно

 

«Южане»

Главное отличие этого мясного ресторана Тахира Холикбердиева от других – принцип «от рожек до ножек» — в приготовление блюд используются не только премиальные части туши, но и субпродукты. Большая часть мяса к слову привозится с юга России: из Краснодарского края, Ростовской области и республики Адыгея.

В разнообразном меню представлен большой выбор мясных блюд, приготовленных разным способом, в том числе гриль и копчение. Советуем обратить на такие позиции, как ковбык, домашнюю кровянку с печеными яблоками, ленту свиных ребер BBQ в южном стиле, бургер с котлетой из нутрии и несколько видов стейков.  В заведение «Южане» также есть своя лавка.

По случаю праздника, в воскресенье с 12:00 до 17:00 в ресторане пройдет бранч, где специальным блюдом станет запеченная на вертеле баранья нога в травах. Подробности на официальном сайте.

пр-т Академика Сахарова, 10; пн-пт с 08:00 до 00:00, сб-вс с 12:00 до 00:00

 

«#СибирьСибирь»

Популярный столичный ресторан направлен на смешение традиционной и современной кухни Сибири. Команда заведения изучила масштабный кулинарный архив и выявила уникальные способы приготовления нациаональных блюд. Некоторые рецепты привезены из глухих деревень сибирской тайги. В меню вы найдете раздел с северными деликателами, блюда из дичи, а также различные виды мяса и птицы. Карпаччо из оленины, оливье с раковыми шейками, перцы фаршированные лосем, рагу из кабана, бургер с бородинским хлебом и многое другое, что стоит попробовать в «#СибирьСибирь».

Смоленская ул., 8; пн-чт, вс с 08:00 до 00:00, пт-сб с 08:00 до 01:00

«Cacciatore»

Настоящий охотничий ресторан «Cacciatore» принадлежит ресторатору Андрею Зайцеву. Заведение расположилось в старинном столичном особняке на Берсеневской набережной. Для тех, кто любит экзотические и необычные блюда – Cacciatore станет идеальным выбором! Здесь подают разнообразные деликатесы из дичи – жульен из фазаны и гуся, филе кабана, муфлона и косули на открытом огне, дикая перепелка и т.д.

Берсеневская набережная, д.16/9; ежедневно с 12:00 до 23:55

Рассказать
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
    2
    Поделились