С чем едят Meal Planning?

Не ты одна устаешь от бесконечного блуждания по супермаркету: что приготовить на ужин, что оставить на завтрак и как при этом не выкинуть половину продуктов к концу недели. Эта проблема не касается разве что тех, кто всегда ест в ресторанах или нанимает личного повара. Не твой случай? Наш тебе совет – изучи планирование питания!

Для начала нужно выбрать удобную платформу и формат. Любишь писать все от руки? Тогда отведи расписанию обедов страницы в ежедневнике или купи небольшой блокнот. С отдельной тетрадкой будет проще: в начале можно записывать рецепты, а в конце – продукты, употребление которых нужно ограничить (долой майонез и сладости!).

Любителям электронного формата можно выбирать из нескольких вариантов. Самый популярный – Google-таблицы или стандартный Excel. Слишком просто? Скачивай planning-приложение. Некоторые из них работают как на телефоне, так и на стационарном компьютере в режиме синхронизации.

Теперь – подготовительный этап. Для начала нужно вспомнить все, что ты любишь и умеешь готовить без рецепта. Не бойся, повседневных блюд нужно не так много: напитки, завтраки, салаты и парочка супов.

Когда этот список будет готов, приступай к следующему. Проведи ревизию холодильника и выпиши все пригодные к употреблению продукты. Кстати, это отличный шанс выкинуть и больше не возвращаться к пресловутому майонезу или вредным консервам.

Что у тебя осталось? Ты можешь что-то придумать с такими ингредиентами? Пусть это блюдо и будет первым в твоем плане.

Meal Planning

Второй этап – расчерти свою eat-неделю. Дальше, чем на семь дней, планировать нет смысла: кто знает, чего тебе захочется в следующую пятницу? Плюс, никогда не стоит исключать возможность командировки или незапланированного путешествия, в котором ты забудешь обо всех плэнерах на свете.

Сначала обозначь время, когда будешь есть вне дома. Теперь ты понимаешь, сколько обедов и ужинов остается приготовить. Заполняй расписание, начиная с первого блюда, которое вспомнила возле холодильника. Какие продукты останутся? Что можно придумать с ними, если что-то докупить? Чего тебе захочется на выходных? Чем порадовать гостей?

Возьми за правило добавлять один новый рецепт в неделю. Больше не стоит – все мы ленивые, а эксперименты кажутся трудными. Взгляни на список продуктов (к этому моменту он уже должен вырисовываться), полистай ресурсы о здоровом питании, взгляни на рецепты и, главное, оцени свои силы и загруженность. Может статься, что новая диета или дела на работе измотают тебя так, что в какой-то вечер будет проще заказать пиццу. Пусть так, не вздумай ругать себя! Главное – не отклоняться от плана в остальные дни.

ПРИЛОЖЕНИЯ И РЕСУРСЫ:

Mealime

Лучшее приложение, чтобы планировать обеды для семьи и больших компаний. Список учитывает предпочтения, аллергические реакции и диету каждого из сидящих за столом.

FoodPlanner

Фокус на рецепты! Механизм сам ищет новые и здоровые рецепты для тебя и позволяет следить за расходом ингредиентов. Он же напомнит купить диетический творог или, например, заправку для салата.

Mealplan

Самая удобная программа: она помогает тебе просто собирать рецепты и ингредиенты в недельное расписание, а после автоматически выдает список покупок – жалко, что в магазин не ходит.

EatingWell

Сайт о правильном питании, где пользователи делятся своими успехами и прогрессом. Если хочешь изменить рацион полностью, скачивай уже готовые планы: безглютеновых, низкоуглеводных, антивозрастных или просто «чистых» диет.

Skinny taste

Еще один ресурс с готовыми планами. Кликаешь на блюдо – открывается пошаговый рецепт с красочными картинками. Что может быть удобнее? Только если авторы еще и приготовят тебе ужин сами.

Anastacia Kay

Наш любимый блогер и гений организации Anastacia Kay рассказывает о своем опыте и дает подробную инструкцию для новичков. Здесь же – самый простой способ планирования в таблицах Mac.

Рассказать
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •