RSM-календарь. 6 дней до Нового года: готовим праздничные коктейли

С блюдами на новогодний стол мы уже разобрались, кулинарные советы от шеф-повара Димы Маликова получили, остался последний штрих – напитки. В сегодняшнем гастрономическом обзоре команда RSmagazine расскажет тебе про 5 вкусных коктейлей, которые легко сделать в домашних условиях и которые отлично впишутся в праздничную атмосферу. Чин-чин!

Снежный пунш

Вкусный и нежный безалкогольный коктейль на 10 персон станет отличным украшением новогоднего стола.

Тебе понадобятся:

Свежевыжатый лимонный сок 1 стакан

5 бананов

Сахар ¾ стакана

Молоко 1 стакан

Сливки 1 стакан

Лимонад 1 л

Мороженое ½ стакана

Коксовая стружка

Сахарный сироп

Инструкция: Смешай в блендере лимонный сок, сахар и бананы. После добавь молоко и сливки и снова перемешай. Полученную смесь отправь охлаждаться в холодильник на 1 час, накрыв крышкой. Перед подачей окуни края бокалов в сахарный сироп, а затем в кокосовую стружку. После разлей лимонад по бокалам, добавь смесь и мороженое. Можно подавать на стол.

Мандариновый лимонад

Самый новогодний напиток – лимонад из мандаринов. Полезная замена «Фанте».

Тебе понадобятся:

Лимоны 5-6 штук

Свежевыжатый мандариновый сок 250 мл

Вода 250 мл

Сахар 200 г

Мята 6-7 веточек

Вода (газ/ без газ) до 1,5 л

Корица 1 палочка

Инструкция: В кастрюлю влей стакан воды, добавь лимонный сок, сахар и веточку корицы. Поставь на огонь и доведи до кипения, не забывая помешивать, после дай сиропу остыть. В кувшин положи несколько долек мандарина, мяту, влей мандариновый сок и процеженный сироп. После долей оставшуюся воду. Перед подачей можешь украсить бокалы дольками апельсина или мандарина.

Эгг-ног

Традиционный рождественский напиток, особенно популярный в Америке и Канаде. Может быть как алкогольным, так и безалкогольным.

Тебе понадобятся на 6 персон:

Молоко 3 стакана

Сливки 10-20% 3 стакана

Сахар 240 г

Ром 300 мл (или коньяк 100 мл)

Гвоздика 6 шт

Стручковая ваниль 1 ½ шт

Молотая корица 1 ½ ч.л.

Молотый мускатный орех ¾ ч.л.

Взбитые сливки

Яйца 9 шт.

Инструкция: Отдели белки от желтков. Желтки смешай с сахаром до однородной массы. В кастрюле на медленном огне разогрей молоко со специями. Как закипит, тонкой струйкой влей яичную смесь, не забывая помешивать. Как только смесь станет густой, влей сливки и можешь вынуть специи. В самом конце можешь добавить алкоголь и поварить еще. При подаче укрась взбитыми сливками и корицей.

Ледяной Джек

Морозный и интригующий праздничный коктейль, который любят многие девушки в Европе и Америке (как и героя, в честь которого назвали напиток).

На 6 персон тебе понадобятся:

Сладкий сироп или мед

Кокосовая стружка

Кокосовый крем ½ чашки

Ананасовый сок 1 чашка

Лед 8 чашек

Ликер Блю Кюрасао ½ чашки

Водка или легкий ром ½ чашки

Инструкция: Края бокалов окуни в сироп или мед, а затем в кокосовую стружку. В блендере смешай лед, алкоголь, сок и кокосовый крем. Разлей полученную смесь в бокалы. Пей аккуратнее, чтобы Ледяной Джек не заморозил голову!

Шоколадный мартини

Этот насыщенный коктейль понравится всем любительницам шоколада. Главный ингредиент напитка – бокалы для мартини.

На 4 персоны тебе понадобятся:

Сливочный ликер 160 мл

Ванильная водка 120 мл

Шоколадное молоко 240 мл

Шоколадный сироп 70 мл

Шоколадное печенье 50 гр

Маршмеллоу

Лед

Инструкция: В шейкере смешай ликер, водку, шоколадное молоко и лед. Бокал для мартини обмакни в шоколадный сироп, а затем в измельченное печенье. Добавь смесь из шейкера. В качестве украшения можно использовать маршмеллоу (а поджаренным он даже вкуснее будет!).

Рассказать
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •